食用糖精鈉通常是指食用糖精鈉葡萄糖注射液，為日常生活中常用的食品添加劑，一般正常劑量范圍在0.9%～5.0%。如果超過正常范圍，就會對身體健康造成影響，可能會導(dǎo)致肥胖、血糖升高、骨質(zhì)疏松等。
1、肥胖
由于食用糖精鈉葡萄糖注射液中含有大量的糖分，如果長期或大量注射，就會導(dǎo)致糖分在體內(nèi)堆積，進而轉(zhuǎn)化為脂肪，引起肥胖。
2、血糖升高
由于糖精鈉葡萄糖注射液中含有大量的葡萄糖，如果長期或大量注射，就會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖升高，嚴(yán)重者還會引起糖尿病。
3、骨質(zhì)疏松
由于糖精鈉葡萄糖注射液中含有大量的糖分，如長期或大量注射，就會導(dǎo)致骨密度和骨韌性逐漸下降，進而引起骨質(zhì)疏松。
除此之外，長期或大量注射還會導(dǎo)致消化道出血、高血壓、心律失常等不適癥狀發(fā)生。在日常生活中，如果不慎注射了食用糖精鈉葡萄糖注射液，應(yīng)立即停止使用，以免對身體造成傷害。